最近は涼しい日が続いていますが、日差しは強い夏のアデレードで食べたくなるのはアイスクリーム。
今回ご紹介する48 flavoursはその名の通り常に48種類ものフレーバーが店頭に並ぶ南オーストラリア州にのみ店舗展開するアイスクリーム屋さんです。
このお店のアイスクリームはイタリアの伝統的な製法で作られていますが、南オーストラリア州の食材にこだわり、地元の食材にインスパイアされながら日々新しいフレーバーを開発しているそうです。やっぱりアデレーディアンは南オーストラリア州らぶ♡店頭に並ぶ48種類は常に同じというわけではないので（ということは一体全部でいくつのフレーバーレシピを持っているのだろうか。。。(｡･_･｡)）行った時にお気に入りのフレーバーがないとちょっとがっかりしますが、新しいお気に入りを見つけるのも楽しみのひとつです。
ちなみに私のお気に入りはStrawberry, Balsamic Pannacotta（バルサミコと苺のパンナコッタ）。ミルクの優しい甘みとバルサミコのほのかな酸味が癖になります♡
それからイチジクのジャムが好きなのでCaramel Figもお気に入り♡
去年、オーストラリア・デーに合わせて、ブッシュタッカーという先住民アボリジニが伝統的に食してきたオーストラリア原産のハーブや木の実を使ったアイルクリームのお店をブログ「オーストラリアならではのアイスクリーム屋さん」で紹介しましたが、この時期オーストラリア各地のジェラテリアで見かけるフレーバーが。。。Vegemite（ベジマイト）！！！！！
オーストラリアに留学したら一度は目にするであろうポピュラーな発酵食品で、その独特の風味から好き嫌いがはっきり別れてしまうベジマイト。正直に言うと私は苦手です(^_^;) 48 flavoursでも一昨年・去年と販売されていたので、今年もきっとオーストラリア・デーには店頭に並ぶのではないでしょうか。
普段は店頭に並ばないフレーバーなので、オーストラリア・デーに何か”っぽい事”をやってみたいと探している方、見つけたらぜひチャレンジしてみてください (*´艸｀*)
