「少しお値段は高くても体に良くて口に入れて安心なものを食べたい」と最近では一般のスーパーでもオーガニック食品コーナーがあって品数も増えてきましたし、野菜コーナーの一角にオーガニックの野菜たちが並ぶようになりました。

気軽にオーガニック製品が買えるようになったのは本当に便利。

週末にシドニーの郊外で開かれるマーケットではファームの人たち自ら取れた野菜を売っていたりおしてこちらも人気です。

週末にこんな新しいお店を発見しました。

The Source Bulk Foods

オーガニックのお米、お砂糖、ロックソルト、小麦粉、ミュズリー、ナッツ、オイル、コーヒー豆、などなどなどなど。
350種類以上が揃ってます。


小豆や蕎麦粉なんていう日本でもおなじみのものも売られていました。


プラスチックのケースに入ったものをお店にある容器（無料）に入れるか、ペーパーバックに好きなだけ入れてあとはレジでお会計するだけ。
もちろん、自分で容器を持参することも出来るのでゴミも出ず環境にも優しい。

面白かったのがこのThe milling station！
穀物やコーヒー豆をこのmilling stationの石臼やコーヒーミルでその場で挽いて買う事ができるのでフレッシュ！



欲しい分だけ小分けに買えるし、珍しい食材もあるので見てるだけでも楽しいですよ。


興味のある方は是非一度。

The Source Bulk Foods
262 Darling St Balmain