最近のメルボルンはやっと真冬を越して、少しずつ暖かくなってきました。
冬が苦手な私は真冬の間は家の中で過ごす事が多いのですが、少しずつ外に繰り出すようになりました。
そこで家庭菜園を始めてみました♪
我が家には現在、レタス、大根、、チンゲン菜、パセリ、万能ねぎ、白ネギ、ラデッシュ、豆類をオーガニック栽培しています。
1ヶ月前に小さな苗を買ってきたのですが、すでにこんなに大きくなってきていて毎日野菜たちを眺めています。
チンゲン菜や万能ねぎなどは普通にスーバーで購入して、料理した後の根本を土に植えたら芽が生えて元気に育っています。
年々オーストラリアも物価が上昇していて、野菜を買うにもためらってしまう事ってありますよね。
日当たりが良ければ小さなベランダでも十分栽培が出来るので、お得に楽しく家庭菜園をしてみませんか？
また今年チャレンジしたのが、自家製味噌づくり！友人に教えてもらい手作り味噌に挑戦中です。
麹も大豆もメルボルンで手に入るので、美味しい味噌が出来たら嬉しいな！
あらら、すでに上の方がカビてきているような、、、野菜を買っても使い切れないと購入を悩む学生も多いのですが、自家栽培であれば必要な分だけ収穫して料理出来るし、万能ねぎにおいては根を残して収穫すれば新しくどんどん生えてきます。
最終的には健康的にお得に野菜を摂取出来ると思うので、半年以上生活する予定の方はチャレンジしてみても良いかと思いますよ！
