南半球一、世界第二位の水揚げ量を誇るシドニーの魚市場、Fish Market。

新鮮なシーフードを求めて、ローカルから観光客までも訪れるスポットで、 私のお気に入りでもあります。

先週末はお天気も雨が降りそうなこともあり、駐車場、そして外のテーブルエリア もまだ混み合う前で、早々に場所も確保できました！
ランチタイムは物凄く込むので、お昼よりもちょっと前に行くのがお薦めです。

Fish market内には新鮮な魚介類を取り扱う小売店、その場でグリルしたお魚や、 揚げ物、グラタンなどが買えるお店もあって、買ったシーフードを屋外のテーブルで食べることが出来ます。

ボトルショップ、パン屋、チーズなどが売られてるデリもあるので、シーフード以外も ここで調達できるので便利。

フィッシュマーケットに行ったらこれは必ず！

●生牡蠣（オイスター）
Pacific Oysterは少し大ぶりでクリーミー。私はこちらが好き。
Rock Oysterは小ぶりで、磯の香りがします。

●お刺身 （お好きなものを）

●ゆで海老

お店によってお値段も違うので、いろいろ回っててみると良いですよ。

この日は、オイスター、サーモンとまぐろのお刺身、なんとアワビの お刺身もあったので、GET。

お刺身は、サクで売られてますが、「スライスして」とオーダーできます。
お醤油とわさびは、「Wasabi Soy　わさび醤油」になった状態で売られてます。

あと忘れやすいのが、お箸。自宅から持参するか、マーケット内で買いましょう。

外のテーブルエリアは、シーガイル（かもめ）がいますので、ご注意を！
ちょっと席を話した隙に、ヒューっと飛んできて食べ物を奪っていきます。
この日、私たちもかもめに狙われ、ワインが飛び散り、お刺身をもっていかれ ました。。。。