Sukho Thai Noodle


オフィスからすぐ近く紀伊国屋が入っているビル、ギャラリーズビクトリアの
地下フードコート、ずっと改装中だったのですが、やっとリニューアルオープン!

ただ、全てのお店が開いているのではなく、ぽつぽつとまだ
開店準備中なのですが、テーブルや椅子、照明などガラッと変わってお洒落に変身
してました。

ここのフードコートの一押しは、タイ料理のChat Thai。
お昼時にはながーい行列になるほどなのです。

改装工事がスターとしてから、リニューアルオープンを今か今かと待っていて
Chat ThaiはいまだComming Soon。。。
10月31日オープンとなっていましたが、工事の様子からすると遅れそう。

ここのSukho Thai Noodle、早く食べたいのです。。。。
私だけでなくSukho Thai Noodleを待ち望んでいる人、いるのです。

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大越 麻結 / Mayu Okoshi

オーストラリア、シドニー在住。豪政府認定教育エージェントカウンセラー(QEAC登録番号 G175)。高校2年の時に、ノースシドニーのカソリック系女子校へ2週間の短期留学。当時、Appleという単語すら聞き取れなかった私を温かく迎えてくれたホストファミリーとの出会いを通じ、またオーストラリアへ来る事を心に決める。その後、アパレル業界勤務、実家家業を経て、2002年ワーキングホリデービザで渡豪。1年の滞在が終わりに近づく頃、何かを得てから帰国したいと考え、専門学校へ進学。Diploma of Public Relationsを修了する。留学業界との出会いはワーホリ時代に遡る。その後、英語学校スタッフとしての勤務、オーストラリア留学センターシドニーオフィスで12年の勤務を経て東京オフィスへ異動。2021年から再びシドニーオフィス勤務。このカウンセラーに質問する