サンシャインコーストのオーガニックレストランで食べた、Zoodle（ズードル）。ズッキーニのヌードルです。
オーストラリアはファーマーズマーケットが盛んな国なので、週末は各エリアでファーマーズマーケットが開催され、マーケットに出店しているオーガニックファームにて生産者の顔を見て・話を聞いて食材を購入することが出来ます。
ただマーケットは毎日開催されているわけではないので、日々の食材を全てそこで補うのは難しい・・・ですが！
ファーマーズマーケットへ行かなくても、オーガニック専門のお店に行かなくても、全豪チェーン店のスーパーで豊富なオーガニック食材を購入することが出来ます。
オーストラリアの超大手スーパー・ウールワース。（略してウーリー）
※英語だと”ウォリー”に近い発音
食材から生活用品、携帯電話までなんでも揃っており、ホームブランド（自社ブランド）も作っているのですが、その自社ブランドにMACROというラインがあります。
MACRO（マクロ）
ウールワースの自社ブランド・マクロはヘルシーで健康な食材を提供するブランド。野菜・果物からお肉、加工品も作ってるが、野菜や果物はオーガニック、お肉はフリーレンジ※、加工品は添加物などをなるべく使わずに最小限のオーガニック材料を使って製造されています。
※フリーレンジとは”放し飼いにされた”という意味です。動物愛護のオーストラリアではケージ飼いのチキンなどは好まれず、卵も鶏肉もフリーレンジが好まれます。
実際のスーパーでどのように販売されているか見てみましょう！
野菜コーナー！ちょっとだけ高いけど、オーガニックで新鮮です！
鶏肉も色々な部位があり、たまにSpecialでお安くなっていますよ。
スープなどの加工食品もあります。
Macro商品のコーナーにはヘルシーな商品がずらり。
今話題のキヌアやチアシードなどのスーパーフードも充実。
私は左のWhite Chia seedsをヨーグルトにかけて食べてます。美味しいよ♩
グルテンフリーやオーガニックのチップスも！
さて、MACRO商品で私が一番おススメなのがこちら・・・
そう、TOFU！
お豆腐はヘルシー食材としてオーストラリア人にも人気。豆腐売り場には・・・
こーんなに沢山の種類の豆腐があります！
味付きの変わった豆腐もたくさん。
私は1枚目の写真のExtra Soft Silken Tofu（絹豆腐）を良く購入するのですが、日本の豆腐とひけを取らない美味しさです♡
そのまま食べることもありますし、サラダに混ぜて食べたり、湯豆腐にしたり・・・とっても便利で、何よりヘルシーなのがGood！
オーストラリアの食べ物はカロリーが高いものを多いので、食べる量が変わらなくても太ってしまう方が多いです。
ですからぜひ日々の生活にMACROなどのヘルシー商品も取り入れて、健康的な留学生活を目指してくださいね！！！
そんな私も最近体重計に載ったら
