外食のとき、『「BYO」レストランに、「美味しいワイン」を持ち込む』
この2点は外せません。
これは、「当店では用意がないので、お酒は自身で持ち込んで下さい」という意味です。
そもそもオーストラリアは、酒税法の関係でレストランで酒類出す場合にライセンスが
必要になります。
高級レストランは別としてカジュアルなレストランでは、そのライセンスを持たない
レストランも多いのです。
とっても合理的なシステムなのです。
（ちなみにライセンスがあれば"Full Licensed"と書いてあります。） BYOでたいてい持ち込みが出来るお酒はワイン。
ビールはBYO不可というように、レストランによってもルールが違いますが
好きなワインをBottle Shop（酒屋）で買って持ち込んで飲めれば安くすむし、
レストラン側もストックを抱えないですむ、など双方にとってメリット。 お友達同士で気軽にお食事！というときなど、レストラン選びでBYOかどうか
も大きなポイントです。
（特にお酒を飲む人が多い場合など、BYOの方がぐっと費用を抑えることが
出来ます。）
BYOか不明の場合は、レストランへ電話で聞くとすぐに教えてもらえます。 次にお酒の購入ですが、セールのワインも、1ケース単位で購入するとセール
価格からさらに割引になることが多いです。
ただ、1ケースものワインを持ち帰るのも大変だったり、いろいろな種類を試してみたい！
という気持ちもありますよね。 先日、オフィスのスタッフから教えてもらったシティ内のBottle Shop。
オフィスから徒歩5分ほどのところにあるのですが、とってもお安いのです。
1本から買えて、5ドルから7ドルくらい、商品によっては10ドルくらい割引されています。 オフィスからも徒歩5分ほど、Kent Streetにあります。
この旗が目印です。
