週末には必ずといっていいほど、長蛇の列となっているバルメインのお菓子屋さん。"Adriano Zumbo Patisseries"。
このAdriano Zumboは、オーストラリアの超人気料理番組、Master Sheffにゲストシェフとして登場したことで一躍有名に。マカロンがとっても有名で、その名も"Zumboron"。
どうやったらこの組み合わせが思いつくのか、というような個性的なものが多く、定期的に新しいフレーバーのマカロンが店頭に並んでいます。- Watermelon & orange
- Cola
- Lime & Mint Mojito
- Hot Chocolate
- Coconut, green chilli & lavender
- Lychee
- Lemon verbena
- Passionfruit & Tonka Bean
- Caramelised pumpkin seeds
- Raspberry caramel
- Sweet corn with a hint of mango
Coconut, green chilli & lavenderなんて、チリとラベンダーという以外な組み合わせなのに、ピリッとしてて美味しく頂きました。 お店のウェブサイトも素敵です。 Adriano Zumbo Patisseries
296 Darling St
Balmain, NSW 2040
http://adrianozumbo.com/