昨日、一足先に催されたThink Education主催のクリスマスパーティへ行って
きました。

場所はシドニーGoerge Street沿いのIvy（アイビー）。
お洒落でちょっとお高めなバーとしてシドニーでもとても有名です。

ファンクションルーム貸切で行われ、パーティはThink Group関係者、
先生をはじめ、招待された留学代理店のスタッフで総勢90名ほどが集まり、
似顔絵書きのおじさんも来てました。

Think Groupのホスピタリティ専門学校William Blue College of Hospitality Management
は会場となったIvyを含むMerivaleグループと提携があり、ホスピタリティコース
に含まれるインターンシップにおいては受け入れ先の一つでもあります。

実践を重要視し、ThinkのホスピタリティコースでIndustry Placementといって、
業界でのインターンシップコースに組み込まれていますが、この受け入れ先も、
Four Seasons、Sheraton、Intercontinental Hotel Groupなどをはじめ、多岐に
渡っています。

Ivyのサーブスタッフも、身のこなしなども洗練された、プロフェッショナル揃いでした。
こうした環境でインターンを経験、実践を積めるというのは大きな魅力。

William Blueの好調のJennyともお話をしたのですが、
彼女も長年ホテル、パブ、レストラン、などなどずっとホスピタリティ業界で
お仕事をされて来た実践派。
オーストラリアでホスピタリティを学ばれたい方、William Blueオススメです。