シドニーでは安くて美味しい多国籍の料理が楽しめますが、今回は四川料理！

四川というと麻婆豆腐など有名ですね。

ここ唐人厨房はオフィスから3つ通りを隔てたSussex Street（サセックスストリート）
にあります。
お店に入るなり花椒、四川胡椒とも言われるペッパーの香りがお店中に漂い、
餃子などは全てお店の人の手作りで、一つ一つ包まれています。
お客様も殆どが中国系。

水餃子、鶏肉の胡椒炒め、韮玉炒めの3点をオーダー。
出来上がるまでしばし待ち時間。。。。。

キッチンからあ～よい香り～と思っていると、それからが大変。
胡椒の刺激で涙が止まらないのです。
更には、くしゃみが止まらないという事態にまで陥ります。

お料理が運ばれてきて、食べてみるとお味は最高。
水餃子は皮は手作りのため、モチモチ。韮玉は黄色とグリーンが美しく
卵はふわふわ。チキンは胡椒がピリッと聞いてて好きなお味。

これだけのボリュームで3人でシェアをしたら一人当たり10ドルちょっと。
お財布にも優しく、お手軽に本格的な四川料理を楽しめます。