私がオーストラリアに行って驚いたことの一つが「バーベキュー」です。

日本よりもデカい肉の塊“オージービーフ”を豪快に焼く！というワイルドなものを想像していました。

どんな食材が出てくるのだろう、とワクワク。

・・・

1.玉ねぎを飴色になるまで炒める

2.ソーセージを焼く

3.焼いてない「食パン」に乗せる！いや、掴む！

by pinterest bren on the road

これぞバーベキュー！（え・・・？！
食パンにソーセージ挟んだだけやん
ちなみに、オニオンが入っているのはいい方（少し豪華なほう）だそう。笑

ソーセージシズルと呼ばれるものなのですが、オーストラリアでバーべキューと言えばこれです。
日本の野菜や肉、シーフードを焼いて食べるものを想像していると、まったく違うものが出てきました。笑

一方で日本のバーベキューも近年進化していて、先日都会ならではのビルの屋上を活用したバーベキュー場に行ってきました。今はやりの「手ぶらでバーベキュー」です。

by 都会の農園　バーベキューテラス
デジキュー　お台場
・・・最初に焼いたのは肉だらけ。（恥ずかしい

海や川、木々などの自然はありませんが（笑）、屋上からの眺めを楽しみながら、テーブルにセットされた炭火で焼いて食べます。炭もちょうどいい状態で準備されており、後片付けもやってくれるという至れり尽くせり。

日本らしく、食材を準備してくれるプランや2時間飲み放題プランも。
そして、包丁、アルミホイルから紙皿、お箸、油まで全部そろっています。

話はそれてしまいましたが、ぜひオーストラリアに行かれた際はオージーバーベキューを体験してみてください♪