日曜日はマーケットに♪ 【ビクトリア・マーケット編】
マーケットに食材調達に行って、少し休憩したい時にたまに立ち寄るのがマーケット入り口にある「Merlo Coffee Roasters」です。
ここではコーヒー焙煎機もあり、実際に毎日豆を焙煎しているので、とてもいい香りが店の中から漂っています。
テーブルは少ないので、どちらかといえばゆっくりお茶できるカフェではなく、しばしの休憩、もしくは持ち帰りが主になるのですが、マーケットに立ち寄った方でいつも賑わっている素敵なカフェです。
そして私がこのカフェに気軽に立ち寄れる理由。それがこれ。「BioCups」
なんとこのカップはコンポスト（有機物を微生物の働きで分解させて堆肥にする処理方法）が可能なんです！土に還るので、カフェに置いている専用のゴミ箱に捨てれば、残飯などと一緒にコンポストして、樹木の栄養となります。
ステップはとても簡単！
紙やプラスチックを使用していないので、万が一、「今日はキープカップを忘れた！」なんて日も、罪悪感を感じることなくコーヒーを飲むことができます。
これだけのCO2、プラスティック、木の削減に貢献しているんですって。興味深いですよね。
またキープカップを持っていけば一杯目は無料、そして2杯目からは50セント割引してくれるようなので、カップがある方はお忘れなく！
メルボルンでは環境に関しての取り組みがたくさん行われていますが、このようにプラスチックや紙を一切使わず環境に優しい製品を使用しよう、という考えが広まるのはとても嬉しいことですよね。Merloカフェはメルボルンだけでなく他都市にもありますので、よかったらローケーションもチェックしてみてくださいね。NSW州やQLDにもあります。
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